Producent żywności wdraża rozwiązanie do planowania łańcucha dostaw

Finnebrogue, jeden z wiodących i nagradzanych producentów żywności w Wielkiej Brytanii, wybrał RELEX Solutions, dostawcę zintegrowanych rozwiązań do planowania łańcucha dostaw i sprzedaży detalicznej, aby zoptymalizować planowanie łańcucha dostaw w swoich czterech zakładach produkcyjnych. Poprzez wdrożenie RELEX Supply Chain Planning firma rodzinna zamierza poprawić efektywność produkcji i utrzymać optymalne poziomy zapasów dzięki prognozowaniu i planowaniu popytu, planowaniu głównemu oraz harmonogramowaniu produkcji. Partner RELEX, firma Supply Chain Company, będzie wspierać projekt usługami wdrożeniowymi.

Finnebrogue, znany z wysokiej jakości kiełbas oraz rewolucyjnego „Naked Bacon” i szynki bez azotynów, a także nowoczesnej fabryki produktów roślinnych, jest liderem w tworzeniu wyjątkowo smacznej i zrównoważonej żywności w hrabstwie Down w Irlandii Północnej. W celu dalszego umocnienia swojego zaangażowania w doskonałość operacyjną i zrównoważony rozwój, Finnebrogue wdraża kompleksowe oprogramowanie do planowania łańcucha dostaw.

Celem jest stworzenie zintegrowanej, opartej na danych platformy planistycznej, która ograniczy marnowanie żywności, zwiększy efektywność i umożliwi podejmowanie bardziej świadomych decyzji we wszystkich operacjach w hrabstwie Down. Z ponad 500 SKU i zróżnicowanym portfolio produktów, RELEX będzie wspierać planowanie we wszystkich czterech zakładach – w tym w fabryce kiełbas i burgerów, zakładzie produkcji boczku, produkcji gotowanych pieczarek i produktów wartości dodanej oraz dedykowanym zakładzie roślinnym.

„Jako firma napędzana innowacją i pasją do tworzenia lepszej żywności, szukaliśmy partnera, który dorówna naszym ambicjom,” powiedział Dermot Hawkins, dyrektor operacyjny Finnebrogue. „Dzięki RELEX odchodzimy od ograniczeń skomplikowanych arkuszy kalkulacyjnych i łączymy planowanie popytu, produkcji i materiałów na jednej, zintegrowanej platformie. To pozwoli nam poprawić efektywność, zmniejszyć ryzyko i odpady oraz dostarczy nam wiedzy niezbędnej do szybszego i mądrzejszego podejmowania decyzji. Udokumentowana ekspertyza RELEX w produkcji żywności uczyniła ich oczywistym wyborem do wsparcia naszej drogi ku bardziej zrównoważonym i usprawnionym operacjom.”

Dzięki wdrożeniu opartego na uczeniu maszynowym rozwiązania do planowania popytu z zintegrowanym wykrywaniem zapotrzebowania, Finnebrogue zyska dokładniejszy i aktualny obraz zmieniających się wzorców popytu i zachowań konsumentów. Ta lepsza widoczność umożliwi szybsze reagowanie na fluktuacje, co przełoży się na mniejszą liczbę utraconych sprzedaży dzięki lepszej dostępności produktów, wyższej rotacji zapasów oraz zmniejszeniu odpadów – co jest szczególnie ważne dla firmy skupiającej się na produktach świeżych.

Ponadto zaawansowane planowanie główne i harmonogramowanie pozwolą Finnebrogue zoptymalizować produkcję we wszystkich czterech zakładach, zapewniając efektywne wykorzystanie zasobów i ścisłe dostosowanie do rzeczywistego popytu. Te funkcje razem umożliwią przejście od planowania opartego na arkuszach kalkulacyjnych do jednej, usprawnionej i zoptymalizowanej platformy planistycznej, co znacząco poprawi ogólną efektywność operacyjną.

„Supply Chain Company cieszy się, że może wnieść swoją wiedzę do tego projektu i wesprzeć Finnebrogue w osiągnięciu ich celów. Razem z RELEX jesteśmy przekonani, że ta współpraca ustanowi nowy standard w planowaniu łańcucha dostaw w branży mięsnej,” powiedział Henk Jan Rijkse, dyrektor Supply Chain Company.

„Jesteśmy dumni, że możemy powitać Finnebrogue, firmę podzielającą nasze zaangażowanie w innowacje i zrównoważony rozwój, w naszej rodzinie,” powiedział Stefano Scandelli, dyrektor generalny Manufacturing Business Unit w RELEX Solutions. „Nasza zintegrowana platforma zapewni Finnebrogue widoczność i kontrolę niezbędną do optymalizacji całego łańcucha wartości oraz wzmocni ich pozycję lidera w produkcji zrównoważonej żywności.”