Producent żywności wdroży rozwiązanie do planowania łańcucha dostaw

Finnebrogue, jeden z wiodących i nagradzanych producentów żywności w Wielkiej Brytanii, wybrał RELEX Solutions, dostawcę zintegrowanych rozwiązań do planowania łańcucha dostaw i handlu detalicznego, aby zoptymalizować planowanie łańcucha dostaw na swoich czterech zakładach produkcyjnych. Wdrażając RELEX Supply Chain Planning, rodzinna firma ma na celu poprawę wydajności produkcji i utrzymanie optymalnych poziomów zapasów poprzez sensing i planowanie popytu, planowanie główne oraz harmonogramowanie produkcji. Partner RELEX, Supply Chain Company, wesprze projekt usługami wdrożeniowymi.

Znany z wysokiej jakości kiełbas i rewolucyjnego „Naked Bacon” oraz szynki, wyprodukowanych bez azotynów, a także z nowoczesnej zakładowej produkcji roślinnej, Finnebrogue jest liderem w tworzeniu wyjątkowo smacznej i zrównoważonej żywności z działalności w hrabstwie Down w Irlandii Północnej. Aby jeszcze bardziej podkreślić swoje zaangażowanie w doskonałość operacyjną i zrównoważony rozwój, Finnebrogue wdraża kompleksowe rozwiązanie do planowania łańcucha dostaw.

Cel: stworzyć zintegrowaną, opartą na danych platformę planistyczną, która zmniejszy marnotrawstwo żywności, zwiększy wydajność i umożliwi bardziej inteligentne podejmowanie decyzji w całej działalności w hrabstwie Down. Z ponad 500 SKU i różnorodnym portfolio produktów, RELEX wesprze planowanie na czterech zakładach Finnebrogue – w tym fabryce kiełbas i burgerów, zakładzie produkcji bekonu, gotowanych grzybów i produktów wartościowych oraz dedykowanej zakładzie roślinnym.

„Jako firma napędzana innowacją i pasją do tworzenia lepszej żywności, chcieliśmy partnera, który dorówna naszym ambicjom,” powiedział Dermot Hawkins, Dyrektor Operacji, Finnebrogue. „Dzięki RELEX odchodzimy od ograniczeń skomplikowanych arkuszy kalkulacyjnych i łączymy planowanie popytu, produkcji oraz materiałów w jedną zintegrowaną platformę. To poprawi wydajność, zmniejszy ryzyko i marnotrawstwo oraz da nam wgląd, którego potrzebujemy, aby podejmować szybsze i bardziej świadome decyzje. Doświadczenie RELEX w branży spożywczej sprawiło, że byli oczywistym wyborem do wsparcia naszej drogi ku bardziej zrównoważonym i zoptymalizowanym operacjom.”

Wdrażając rozwiązanie oparte na uczeniu maszynowym do planowania popytu z zintegrowanym sensingiem popytu, Finnebrogue uzyska dokładniejszy i bardziej aktualny obraz zmieniających się wzorców popytu i zachowań konsumentów. Ta lepsza widoczność pozwoli na szybsze reakcje na wahania, co przełoży się na mniejszą utratę sprzedaży dzięki lepszej dostępności produktów, lepszemu rotacji zapasów i zmniejszeniu marnotrawstwa, co jest szczególnie istotne w przypadku świeżych produktów.

Dodatkowo zaawansowane planowanie główne i harmonogramowanie pozwolą Finnebrogue zoptymalizować produkcję we wszystkich czterech zakładach, zapewniając efektywne alokowanie zasobów i lepsze dopasowanie do rzeczywistego popytu. Razem te możliwości umożliwią organizacji przejście od planowania opartego na arkuszach kalkulacyjnych do jednolitego, zoptymalizowanego środowiska planistycznego, co znacznie poprawi ogólną wydajność operacyjną.

„Supply Chain Company z przyjemnością wnosi swoją wiedzę do tego projektu i wspiera Finnebrogue w osiąganiu ich celów. Wspólnie z RELEX jesteśmy przekonani, że ta współpraca wyznaczy nowy standard planowania łańcucha dostaw w branży mięsnej,” powiedział Henk Jan Rijkse, Dyrektor, Supply Chain Company.

„Jesteśmy dumni, że możemy powitać Finnebrogue, firmę, która podziela nasze zaangażowanie w innowacje i zrównoważony rozwój, w naszej rodzinie,” powiedział Stefano Scandelli, Dyrektor Generalny, Business Unit Produkcyjny, RELEX Solutions. „Nasza zintegrowana platforma zapewni Finnebrogue widoczność i kontrolę niezbędną do optymalizacji całego łańcucha wartości oraz wzmocni ich pozycję jako lidera w zrównoważonej produkcji żywności.”